Walking Alive

쉐이크쉑버거는 미국 뉴욕에서 시작된 프리미엄 버거 브랜드로, 신선한 재료와 독특한 소스, 쫄깃한 번(빵)으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 한국에도 여러 매장이 입점해 있으며, 젊은 층을 중심으로 꾸준한 인기를 끌고 있습니다.주요 특징고품질 재료: 100% 앵거스 비프 패티와 무항생제 닭고기 등 신선한 재료를 사용합니다.특제 소스: 쉑소스라는 자체 개발 소스를 사용해 풍미가 독특합니다.포테이토 번: 감자와 효모로 만든 부드럽고 쫄깃한 번을 사용합니다.다양한 메뉴: 버거 외에도 감자튀김, 밀크셰이크, 맥주 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.인기 메뉴쉑버거: 대표 메뉴로, 비프 패티, 토마토, 양상추, 쉑소스, 포테이토 번이 조화를 이룹니다.스모크쉑: 베이컨과 매콤한 체리 페퍼가 더해져 감칠맛과 매콤함을 동..

2025년 음식점 자영업자들이 느끼는 경기 침체는 단순히 경기 불황이라는 거시적 요인뿐만 아니라, 소비자들의 소비 패턴 변화, 특히 '경험 소비' 관점에서 중요하지 않은 소비를 줄이고 본인이 중요하다고 생각하는 소비에 집중하는 경향이 크게 작용하고 있다고 분석하는 것이 합리적입니다.산업구조가 달라지듯이 개인의 소비구조 자체가 변화하고 있습니다. 경기가 어렵다는 말은 아마도 단군 이래 늘 해왔던 말이고 자영업자들 경기가 좋다는 말은 들어본 적이 없습니다. 2025년 1분기 한국인의 해외여행 추이는 전반적으로 증가세를 보였습니다.법무부 자료에 따르면 1분기 내국인 출국자 수는 전년 동기 대비 5% 증가한 780만 2,865명을 기록했습니다.이는 경기 불황, 고환율, 자연재해 등에도 불구하고 여행 수요가 꾸준..

음식점을 해서 생계를 유지하는 것과 생계를 유지하고도 남을 만큼 돈을 좀더 많이 버는 것의 차이가 어느 지점에서 갈리는 지 정의내리기는 쉽지않다. 생계유지가 목표건 돈 많이 버는게 목표건 상관없이 음식점 앞에 손님들이 줄을 선다는건 두가지 희망사항 모두를 만족하는 길이 되는데 이견은 없을거다. 줄 서는 식당이 되고 손님들이 오래도록 사랑해서 장기간 줄서는 식당이 되는 빠른 길 중에 인기있는 방송에 출연하는 것이 있다. 사기가 아닌 정상적인 방송에 섭외가 되고 출연을 해서 빌런으로 낙인찍히지 않고 맛있는 식당의 이미지를 갖게 되는것은 매우 운이 좋은 일이다. 수 없이 많은 운 중에 하나가 엮여 방송출연을 하게 되고 그 효과로 줄서는 식당이 되고 계속 사람들의 입에 오르내리면서 사람들의 호기심을 유지하고 오..

재플슈트(Jafflechutes): 하늘에서 샌드위치가 내려온다."재플슈트(Jafflechutes)"라는 이름을 들으면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 바로 호주 멜버른의 하늘을 가르며 낙하산에 실려 내려오던 따끈한 토스트 샌드위치, '재플'의 모습일 겁니다. 이 기발하고 유쾌한 아이디어는 전 세계적으로 화제를 모으며 단순한 음식 판매를 넘어 하나의 문화 현상으로 기억되고 있습니다. 재플슈트의 탄생부터 현재까지의 이야기를 자세히 들여다보겠습니다. 탄생: 엉뚱한 상상력과 현실적인 고민의 만남재플슈트의 이야기는 2013년 호주 멜버른에서 아담 그랜트(Adam Grant), 데이비드 맥도날드(David McDonald), 그리고 휴 파킨슨(Huw Parkinson)이라는 세 친구의 엉뚱한 상상력에서 시작되었습니다..

최근 한국 경제는 여러 복합적인 요인으로 인해 성장세가 둔화되는 모습을 보이고 있습니다. 글로벌 경기 둔화, 고금리 지속, 고물가 압력 등이 주요 원인으로 작용하며 실물 경제 전반에 걸쳐 어려움이 나타나고 있습니다. 성장률 둔화: 수출 부진이 지속되고 내수 회복세도 미약하여 경제 성장률 전망치가 하향 조정되는 추세입니다. 특히 반도체 경기 회복 지연과 주요 교역국의 경기 부진이 수출에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.고물가 지속: 에너지 가격 상승과 공급망 불안정 등으로 인해 높은 물가 수준이 지속되고 있습니다. 이는 소비 심리를 위축시키고 가계의 실질 구매력을 저하시키는 요인으로 작용합니다.고금리 부담: 한국은행의 기준금리 인상으로 인해 가계와 기업의 이자 부담이 커지고 있습니다. 이는 소비와 투자 심..

누군가 식당창업에 대해 묻는다면 항상 같은 대답을 한다. 절대 시작하지 마시라. 거의 망한다. 그럼에도 불구하고 할 사람은 꼭 합니다. 그럴 때 마다 다시 한번 말하는데 잘 생각해보고 하시라. 시작하기 전에 생각이란걸 해야지 시작하고 생각하면 망합니다. 여러번 아주 많이 깊게 고민하고 생각하고 그리고 이게 아니면 절대 안될거 같고 이 세상에 도무지 내가 해서 돈 벌 수 있는 일이 없다고 느낄 때 그때 시작하세요. 뭘 팔아야 할 지 고민하고 생각할 때 그럴 때 재미삼아 공상이나 하시라고 이런 글을 올립니다. 그냥 시작하지 말고 시작하기 전에 항상 생각이란걸 엄청 많이 하시라. 꼬~~~옥. 스페인의 타파스(Tapas)와 핀쵸(Pinchos 또는 Pintxos)는 단순한 소형 요리 이상의 문화입니다. 다양한 ..

"한스앤컴퍼니"에서 운영하는 경양식 레스토랑 체인이다. 한스앤컴퍼니 측의 주장에 따르면 '한스델리'는 한국의 델리샵이라는 의미로서, 미국의 델리샵(미리 음식을 준비하거나 간단한 조리를 통해 다양한 메뉴를 빠르게 즐길 수 있는 형태의 음식점) 개념을 한국으로 가져와 한국 문화에 맞게 재해석한 것이라고 한다. 비교적 저렴한 가격에 음식을 즐길 수 있다는 합리주의라는 컨셉을 내세웠다. 실제로 신촌에 1호점을 오픈했을 때 돈까스는 1,900원, 토마토 미트 스파게티는 3,900원이었다.2004년 신촌에 1호점을 오픈했으며, 21년째 운영 중인 장수 브랜드다. 2019년 기준 100여 개의 점포가 운영되었으며 전성기에는 한스델리, 한스델리 플러스, 한스델리 에브리데이 등 다양한 형태로 매장이 운영되었다.2020년..